MaisonDonburi

Délicieuses recettes de donburi pour la cuisine maison

Il y a tellement de bonnes recettes de Donburi que vous devriez essayer de cuisiner ! Voici notre guide de nombreux classiques dont le Katsu don qui associe du porc pané à une merveilleuse sauce. Cette méthode de cuisson traditionnelle est idéale pour servir les convives et vous permet d'élargir votre répertoire de plats que vous servez.

Conseils pour faire le parfait Donburi

Avant de nous lancer dans les recettes, voici quelques conseils pour vous aider à réaliser le parfait donburi :

1. Utilisez le bon type de riz

La qualité du riz que vous utilisez est cruciale pour la réussite de votre plat de donburi. Le riz japonais à grains courts est le meilleur choix car il est collant et a une texture douce qui complète les garnitures. Vous pouvez trouver ce type de riz dans la plupart des épiceries asiatiques.

2. Préparez les garnitures à l'avance

Pour gagner du temps et rendre le processus de cuisson plus fluide, préparez les garnitures à l'avance. Cela comprend la cuisson de la viande, des légumes et des œufs. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler le plat.

3. Utilisez un bol à donburi

Les bols Donburi sont spécialement conçus pour ce plat. Ils sont plus larges et moins profonds que les bols ordinaires, ce qui vous permet d'ajouter plus de garnitures. La forme facilite également le mélange des ingrédients.

Maintenant que vous avez quelques astuces pour réaliser le parfait donburi, passons aux recettes.

Don Katsu

Le Katsu Don est un plat de donburi populaire qui associe du porc pané à une sauce savoureuse. Il est facile à faire et parfait pour les dîners.

Ingrédients:

- 2 tasses de riz japonais cuit

- 2 côtelettes de porc désossées

- 1 oignon, tranché

- 2 œufs battus

- 1/2 tasse de farine tout usage

- 1/2 tasse de chapelure panko

- 1 tasse d'huile pour la friture

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à soupe de mirin

- 2 cuillères à soupe de sucre

- 2 cuillères à soupe de saké

- 1/2 tasse d'eau

- Oignons verts hachés (facultatif)

Instructions:

1. Coupez les côtelettes de porc en morceaux fins.

2. Dans un bol, mélanger la farine et la chapelure.

3. Tremper le porc dans le mélange en s'assurant qu'il est bien enrobé.

4. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir le porc jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer de la poêle et réserver.

5. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

6. Ajoutez la sauce soja, le mirin, le sucre, le saké et l'eau dans la casserole.

7. Porter le mélange à ébullition puis réduire le feu à doux. 8. Ajouter le porc frit dans la poêle et laisser mijoter 5 minutes.

9. Verser les œufs battus sur le porc et couvrirla poêle. Cuire encore 3 minutes.

10. Servir le mélange de porc et d'œufs sur un lit de riz. Garnir d'oignons verts hachés si désiré.

Oyakodon

L'oyakodon est un plat de donburi classique composé de poulet et d'œufs mijotés dans une sauce savoureuse. C'est un repas réconfortant et satisfaisant qui est parfait pour n'importe quel jour de la semaine.

Ingrédients:

- 2 tasses de riz japonais cuit

- 2 cuisses de poulet désossées, coupées en bouchées

- 1 oignon, tranché

- 4 œufs battus

- 1 tasse d'eau

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à soupe de mirin

- 2 cuillères à soupe de sucre

- Oignons verts hachés (facultatif)

Instructions:

1. Dans une casserole, ajouter l'eau, la sauce soja, le mirin et le sucre. Bien mélanger et porter à ébullition. 2. Ajouter le poulet et l'oignon dans la poêle et laisser mijoter pendant 10 minutes. 3. Battez les œufs dans un bol. 4. Verser les œufs battus sur le mélange de poulet et d'oignon. Couvrir la casserole et cuire encore 2-3 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris. 5. Servir le mélange de poulet et d'œufs sur un lit de riz. Garnir d'oignons verts hachés si désiré.

Poke Don au thon

Si vous recherchez une option de donburi plus légère et plus saine, le Tuna Poke Don est un excellent choix. C'est un plat d'inspiration hawaïenne qui combine du thon cru mariné avec du riz et des légumes.

Ingrédients:

- 2 tasses de riz japonais cuit

- 1/2 lb de thon frais, coupé en bouchées

- 1/2 tasse de sauce soja

- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 avocat, tranché

- 1 concombre tranché - 1 carotte râpée

- 1 jalapeno, tranché finement

- Oignons verts hachés (facultatif)

- Graines de sésame (facultatif)

Instructions:

1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz et le miel.

2. Ajouter le thon dans le bol et mélanger pour enrober. Laisser mariner 10-15 minutes.

3. Assemblez le bol à donburi en ajoutant une couche de riz au fond.

4. Disposez l'avocat, le concombre, la carotte et le jalapeno sur le riz.

5. Ajouter le thon mariné sur les légumes.

6. Saupoudrer d'oignons verts hachés et de graines de sésame si désiré.

Conclusion

Les plats Donburi sont polyvalents, délicieux et faciles à préparer. Que vous ayez envie de quelque chose de copieux et savoureux ou léger et rafraîchissant, il y a une recette de donburi pour vous. Nous espérons que notre guide de ces plats classiques vous a donné envie de les essayer à la maison. N'oubliez pas d'utiliser le bon type de riz, de préparer les garnitures à l'avance et d'utiliser un bol à donburi pour de meilleurs résultats. Bonne cuisine !

Katsudon

L'histoire de Katsudon Le katsudon est un plat japonais originaire de Tokyo dans les années 1920. C'est un type de **donburi**, un plat composé d'un bol de riz garni de viande, de poisson ou de légumes. Le katsudon est composé…

Oyakodon

Variantes d'Oyakodon Avant de plonger dans la recette, il convient de mentionner qu'il existe plusieurs variantes d'oyakodon que vous pouvez essayer. La version classique est faite avec du poulet et des œufs, mais vous pouvez aussi…

Gyudon

Histoire de Gyudon Le gyudon, également connu sous le nom de bol de boeuf, est un plat japonais composé de fines tranches de boeuf cuites avec des oignons et servies sur un bol de riz. C'est un plat de restauration rapide populaire au…

Idées de repas japonais Donburi
Écrevisses Tempura

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes japonaises, alors essayez les écrevisses Tempura. Pour 4,85 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Une portion contient 1148 calories, 16g de protéines, et 94g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'oignons verts, de jus de citron vert, de vinaigre de vin de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le vinaigre de vin de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. Il fonctionne mieux comme plat principal, et se fait dans environ 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est bon. Essayer Tempura Donburi - Tendon - Bol de riz Tempura, Pain de Maïs au Fromage Jalapeno d'Écrevisses garni d'Etouffee d'Écrevisses, et Tempura pour des recettes similaires.

Ailes de poulet tempura

La recette des ailes de poulet Tempura est prête en 1 heure et 5 minutes environ et constitue sans aucun doute une incroyable option sans gluten et sans produits laitiers pour les amateurs de cuisine américaine. Une portion de ce plat contient environ 16 g de protéines , 27 g de matières grasses et un total de 451 calories . Cette recette sert 10 personnes et coûte 84 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cela fonctionne bien comme hors-d'œuvre à un prix très raisonnable. Il vous est présenté par Taste of Home. Si vous avez du jus de citron, de la fécule de maïs, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score cuillère de 25% , ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires incluent Tempura Donburi - Tendon - Tempura Rice Bowl , des ailes de poulet thaïlandaises épicées aux arachides avec sauce habanero aux framboises (ailes PB&J) et des ailes Old Bay au beurre brun (alias les meilleures ailes de poulet de tous les temps !) .

Tempura au Tofu et au Poivre

Le tofu et la tempura au poivre pourraient n'être que l'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 450 calories, 13g de protéines, et 25g de matières grasses. Pour 4,11 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Un mélange de farine, de sel, d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est solide. Essayer Sauce Udon Végétalienne Au Tofu Tempura, Œuf Poché en Tempura croustillant sur Muffin Anglais avec Hachis de Corned Beef au Poivron Rouge, et Tempura Donburi - Tendon - Bol de riz Tempura pour des recettes similaires.

Sardines Tempura Sauce Tonnatto

Sardines Tempura avec sauce Tonnatto pourrait être juste le Japonais recette que vous recherchez. Pour 5,54 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 58g de protéines, 115g de matières grasses, et un total de 1470 calories. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange de fécule de maïs, d'eau gazeuse, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la poudre à pâte, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Simple aux Framboises Et Au Citron en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Essayer Tempura Donburi - Tendon - Bol de riz Tempura, Sardines Grillées à la Sauce aux Noix à l'Ail, et Sauce Tempura Japonaise pour des recettes similaires.

Riz frit aux œufs et au gingembre

La recette de riz frit aux œufs et au gingembre pourrait satisfaire votre envie chinoise 30 minutes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 425 calories, 16g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 1,77 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Cette recette de BBC Good Food compte 49 fans. Si vous avez du vin de riz, de la sauce soja, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 53%. Des recettes similaires sont Radis Daikon au Gingembre "Riz" avec Gochugaru et Œuf au plat, Donburi de Porc au Gingembre et Œuf au Plat, et Riz Frit au Kimchi avec Œuf au plat.

Tempura

La recette Tempura pourrait satisfaire votre envie japonaise en environ 1 heure. Cette recette sert 8 personnes et coûte 2,57 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 179g de matières grasses, et un total de 1776 calories. Quelques personnes ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Cette recette est appréciée par 13 gourmets et cuisiniers. Un mélange de haricots, de patate douce, de farine de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est bon. Essayer Tempura Donburi - Tendon - Bol de riz Tempura, Asperges Tempura, et Ebi (crevettes) tempura pour des recettes similaires.

Porc Tempura avec Sauce Finnadinni

Le porc Tempura à la sauce Finnadinni pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de hors-d'œuvre. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,4 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 227 calories. Si vous avez de la levure chimique, du vinaigre balsamique, du vinaigre de vin de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Foodnetwork. Cette recette est typique de la cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Essayer Tempura Donburi-Tendon-Bol de Riz Tempura, Sauce Tempura Japonaise, et Sardines Tempura à la Sauce Tonnatto pour des recettes similaires.

Donburi au Tofu Japonais

Le Tofu japonais Donburi pourrait être juste le Japonais recette que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 466 calories, 20g de protéines, et 7g de matières grasses chacun. Pour 1,93 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez du sucre, du riz, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le tofu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Fromage au Tofu en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 63%. Ce score est solide. Essayer Donburi au Poulet Japonais, Hamburger au Tofu Japonais, et Bol de nouilles au tofu japonais pour des recettes similaires.

Oyakodon

Oyakodon est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 1. Une portion de ce plat contient environ 45g de protéines, 28g de matières grasses, et un total de 1143 calories. Pour 2,35 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 229 diraient qu'elle a frappé le coup. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de kombu dashi, de l'oignon, en option: du nori et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Oyakodon, Comment cuisiner: Oyakodon (donburi de poulet et d'œufs), et Oyakodon (Bols de Riz Japonais au Poulet et aux Œufs).

Oyakodon Rapide

Oyakodon rapide est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 2 portions. Une portion contient 631 calories, 32g de protéines, et 8g de matières grasses. Pour 4,27 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il fonctionne mieux comme plat principal et se fait en environ 40 minutes. Si vous avez des champignons shiitake, des pois mange-tout, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le riz à grains courts, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 77%, ce qui est bien. Essayer Oyakodon, Oyakodon, et Comment cuisiner: Oyakodon (donburi de poulet et d'œufs) pour des recettes similaires.

Vidéos pour préparer différents plats de style Donburi japonais
OYAKODON | Série Donburi | apprenez à cuisiner l'oyakodon japonais de base en 2 minutes.OYAKODON : 130 grammes Blanc de poulet ou filet de cuisse (sans peau) 40 grammes Oignon blanc 100-120 ml de sauce donburi *Réchauffer et ...
Comment faire un donburi japonais quand vous n'avez pas tous les ingrédients | La cuisine de MarionObtenez la recette : Abonnez-vous à ma chaîne et appuyez sur la cloche pour obtenir...
10/10 LECKER !! Chaliapine STEAK Donburi 🍜 Copy & Taste : Food Wars !Dieses Rezept aus Food Wars! Shokugeki no Soma haut uns völlig aus den Socken : Das Chaliapine Steak Don nach Yukihira ...
Oyakodon : Donburi-Klassiker mit Hühnchen und Ei | JAPANIGESTOyakodon heißt wörtlich übersetzt "Eltern und Kind" - aussi Hühnchen und Ei. Als "don" wird im Japanischen alles bezeichnet, was ...
La restauration rapide japonaise parfaite, GYUDON | Bol de boeufSalut les gars! Je voulais juste vous dire un grand merci de soutenir ma chaîne ! C'est incroyable le soutien que vous m'avez apporté et je...
Bol de riz donburi au poulet teriyaki et à l'ail #shortRecette Donburi au poulet teriyaki à l'ail faite avec une cuisse de poulet poêlée juteuse cuite dans une sauce teriyaki sucrée avec un coup de pied à l'ail, ...
Trucs et astuces pour les repas japonais Donburi
L'art du Wagashi : à la découverte de la confiserie japonaise traditionnelleLe wagashi, une confiserie traditionnelle japonaise, n'est pas seulement une délicieuse friandise, mais aussi une forme d'art qui s'est perfectionnée au fil des siècles. Fabriqué avec des ingrédients soigneusement sélectionnés…En savoir plus
Percer les mystères de l'umami : le cinquième goût de la cuisine japonaiseUmami est le cinquième goût, une saveur savoureuse et délicieuse qui est devenue un concept populaire dans le monde culinaire. La cuisine japonaise est connue pour son utilisation d'ingrédients riches en umami, et cet article se plongera…En savoir plus
Explorer le monde des ramen : du tonkotsu au shoyuLe ramen est un plat japonais populaire qui a acquis une reconnaissance mondiale pour sa combinaison unique de saveurs et de textures. Du bouillon riche et crémeux des ramen tonkotsu aux ramen shoyu clairs et savoureux, il existe…En savoir plus
Soupes de nouilles pour chaque saison : Udon, Soba et plus encore !Les soupes de nouilles sont un aliment réconfortant bien-aimé dans de nombreuses cultures à travers le monde, et pour cause. Ils sont chaleureux, copieux et adaptables à l'infini aux différents goûts et préférences. Dans cet article,…En savoir plus
De Yakitori à Okonomiyaki : un guide des techniques et des recettes de grillades japonaisesLa cuisine japonaise est réputée pour sa variété de saveurs et de textures, et les grillades sont un élément essentiel de cette cuisine. Du yakitori à l'okonomiyaki, les techniques de grillades japonaises sont uniques et variées,…En savoir plus
Au-delà des sushis : explorer les options de cuisine japonaise végétarienne et végétalienneLa cuisine japonaise est devenue de plus en plus populaire dans le monde entier et les sushis sont devenus un plat bien connu qui représente la culture japonaise. Cependant, pour ceux qui suivent un régime à base de plantes, les sushis…En savoir plus
Cuisiner avec du miso : 5 recettes faciles et délicieusesLe miso est un ingrédient japonais traditionnel qui a gagné en popularité dans le monde entier pour sa saveur umami unique et ses nombreux bienfaits pour la santé. Cet article explorera les différents types de miso, comment cuisiner avec du…En savoir plus
10 aliments de rue japonais incontournables et où les trouverLe Japon est célèbre pour sa culture de la cuisine de rue qui met l'eau à la bouche. Du salé au sucré, il existe d'innombrables options délicieuses à essayer lors de l'exploration des rues du Japon. Dans cet article, nous…En savoir plus
Guide du débutant sur les sushis : histoire, types et étiquetteLe sushi est une cuisine bien-aimée qui a conquis le monde. Ce plat japonais est connu pour ses saveurs uniques, ses textures délicates et sa belle présentation. Pour les débutants, le monde des sushis peut être un peu intimidant. Il existe…En savoir plus
Matcha Madness : tout ce que vous devez savoir sur le célèbre thé vert du JaponLe matcha, un thé vert en poudre qui est une boisson appréciée au Japon depuis des siècles, a récemment gagné en popularité dans le monde entier. Si vous vous êtes déjà demandé ce qu'est le matcha, comment il est fabriqué ou…En savoir plus
Idées de menus supplémentaires liées à la cuisine japonaise Donburi
Trucs et astuces
Izakaya
ramens
Recettes
Sushi
Vidéos
Bento

Nous utilisons les cookies nécessaires pour faire fonctionner notre site. Nous aimerions définir des cookies supplémentaires pour comprendre l'utilisation du site, apporter des améliorations au site et mémoriser vos paramètres.
Nous utilisons également des cookies définis par d'autres sites pour aider à fournir du contenu à partir de leurs services.