Recette simple et guide du maki sushi

Si vous êtes un amateur de sushis, vous avez probablement été émerveillé par la beauté délicate des rouleaux de Maki Sushi. Ces délicieuses friandises sont composées d'une couche de riz assaisonné et de diverses garnitures, le tout enveloppé dans une feuille d'algues nori. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment faire votre propre Maki Sushi à la maison ? Cherchez pas plus loin! Avec cette recette facile et ce guide, vous préparerez de parfaits rouleaux de Maki Sushi en un rien de temps. Que vous soyez un chef de sushi chevronné ou un débutant en cuisine, cette recette est assez simple pour que tout le monde puisse la suivre. Alors, préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec votre Maki Sushi fait maison, et c'est parti !

Qu'est-ce que le Maki Sushi ?

Maki Sushi, également connu sous le nom de Norimaki , est un plat traditionnel japonais composé de riz à sushi, de garnitures et d'une feuille d'algues nori. C'est l'un des types de sushi les plus populaires et il est apprécié dans le monde entier. Le mot "Maki" signifie "rouleau", et c'est exactement ce qu'est le Maki Sushi - un rouleau de riz et de garnitures enveloppé d'algues nori. Les garnitures peuvent varier des fruits de mer aux légumes, et le riz est assaisonné de vinaigre, de sucre et de sel.

Maki Sushi se décline en de nombreuses variétés différentes, notamment Futomaki, Hosomaki et Uramaki. Futomaki est un rouleau épais qui contient généralement plusieurs types de garnitures, tandis que Hosomaki est un rouleau fin qui ne contient généralement qu'un seul type de garniture. Uramaki, également connu sous le nom de rouleau "à l'envers" , est un rouleau qui a le riz à l'extérieur et l'algue nori à l'intérieur.

Maintenant que nous savons ce qu'est le Maki Sushi, il est temps de commencer à fabriquer le nôtre !

Ingrédients

Avant de commencer à préparer nos Maki Sushi, nous devons rassembler tous les ingrédients nécessaires. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 2 tasses de riz à sushi - 2 tasses d'eau - 1/4 tasse de vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - Feuilles d'algues nori - Garnitures au choix (concombre, avocat, chair de crabe, saumon, thon , etc.) - Sauce soja - Wasabi

Vous pouvez trouver tous ces ingrédients dans votre épicerie asiatique locale ou en ligne. Une fois que vous avez tout, nous pouvons passer à l'étape suivante.

Faire le riz à sushi

La première étape de la fabrication du Maki Sushi consiste à préparer le riz à sushi. Voici comment procéder :

1. Rincez le riz dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. Mélangez le riz et l'eau dans une casserole de taille moyenne et portez à ébullition à feu vif.

3. Réduire le feu à doux, couvrir la casserole et laisser mijoter pendant 18 à 20 minutes. 4. Retirez la casserole du feu et laissez-la reposer, couverte, pendant 10 minutes.

5. Pendant que le riz cuit, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel dans une petite casserole et chauffer jusqu'à ce que le sucre et le sel se dissolvent.

6. Une fois que le riz a fini de cuire, transférez-le dans un grand bol et ajoutez le mélange de vinaigre. Utilisez une spatule à riz ou une cuillère en bois pour mélanger le riz et le vinaigre jusqu'à ce que le riz soit uniformément enrobé et que le mélange ait refroidi à température ambiante.

Rouler le Maki Sushi

Maintenant que le riz est prêt, il est temps de commencer à rouler le Maki Sushi. Voici comment procéder :

1. Déposez une feuille d'algue nori côté brillant vers le bas sur une natte à sushi en bambou ou un morceau de film plastique.

2. Mouillez-vous les mains avec de l'eau pour éviter que le riz n'y colle.

3. Prenez une poignée de riz et étalez-la uniformément sur l'algue nori, en laissant une bordure de 1 pouce sur le bord supérieur.

4. Placez vos garnitures en ligne au centre du riz.

5. Soulevez le bord inférieur du tapis à sushi ou du film plastique et roulez-le sur la garniture, en utilisant vos doigts pour maintenir la garniture en place.

6. Continuez à rouler le tapis à sushi ou la pellicule plastique loin de vous, en appuyant fermement sur le rouleau au fur et à mesure.

7. Une fois le rouleau terminé, pressez les bords ensemble pour le sceller.

8. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le rouleau en bouchées.

Servir et Déguster des Maki Sushi

Félicitations, vous avez fait votre propre Maki Sushi ! Il est maintenant temps de le servir et de le déguster. Voici comment:

1. Disposez les Maki Sushi sur une assiette de service.

2. Servir avec de la sauce soya et du wasabi en accompagnement.

3. Dégustez vos délicieux Maki Sushi maison !

Conclusion

Faire votre propre Maki Sushi peut sembler intimidant au début, mais avec cette recette facile et ce guide, vous deviendrez un pro du sushi en un rien de temps. N'oubliez pas d'expérimenter différentes garnitures et de vous amuser avec. Vos amis et votre famille seront impressionnés par vos nouvelles compétences culinaires. Bon roulement !

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Idées de repas japonais Maki

Soupe Aux Haricots des Prairies

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe aux haricots des Prairies. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 12 personnes et coûte 1,69 per par portion. Une portion contient 653 calories, 34g de protéines, et 20g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est parfait pour Automne. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des oignons, du poivre, du ketchup et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 35 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 67%. Pommes de Terre des Prairies, Frottement des Prairies, et Sushi des Prairies sont très similaires à cette recette.

Saumon Fumé et Avocat

Besoin d'un plat principal sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien? Le niveau de saumon fumé et d'avocat pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 25g de matières grasses, et un total de 386 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,58 per par portion. Cette recette de Foodnetwork a 16 fans. Un mélange d'avocats, de ciboulette, de wasabi et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 86%. Ce score est génial. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Saumon fumé et avocat, Tartine d'Avocat Au Saumon Fumé, et Sushi au saumon fumé et avocat.

Burger de Thon Croustillant

La recette Burger de Thon Croustillant est prête en environ 20 minutes et est certainement un formidable sans produits laitiers et pescatariens option pour les amateurs de cuisine américaine. Cette recette donne 8 portions avec 211 calories, 16g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de thon, de sauce tamari, de ciboulette et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Foodnetwork a 7 fans. Cela fonctionne bien comme plat principal. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score exceptionnel de 85 cuillères spectaculaires%. Burger de Thon Croustillant, Retournements de Thon Croustillants, et Sushi au Thon croustillant sont très similaires à cette recette.

Sauce épicée pour tremper les sushis

Besoin d'un hors-d'œuvre sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et respectueux des fodmaps ? La sauce épicée pour sushi pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 2 g de protéines , 1 g de matières grasses et un total de 16 calories . Cette recette sert 2 personnes et coûte 15 cents par portion. Si vous avez de l'huile de sésame, de la sauce soja, de la sauce sriracha et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle vous est proposée par Allrecipes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une recette à prix très raisonnable pour les fans de cuisine japonaise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 0% . Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Sushi japonais , Wraps de laitue à la dinde asiatique avec sauce à tremper et Dumplings de fleurs de porc au four avec sauce à tremper au gingembre et au soja sont très similaires à cette recette.

Sushis pour enfants

Les sushis pour enfants pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de hors-d'œuvre. Cette recette sert 40 personnes et coûte 1,07 $ par portion. Une portion contient 100 calories , 1 g de protéines et 1 g de matières grasses . C'est une recette plutôt bon marché pour les fans de cuisine japonaise. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez de la réglisse multicolore, des guimauves, des rouleaux de fruits et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score très mauvais (mais toujours réparable) de 0 % sur Spoonacular . Les sushis japonais et le petit-déjeuner pour enfants aux œufs de lapin sont très similaires à cette recette.

Salade de Récolte Californienne

La salade California Harvest est une sans produits laitiers et pescatariens hor d'oeuvre. Pour 1,17 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 228 calories. Cette recette sert 16 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite des nouilles chow mein, des nouilles ramen, des raisins secs et des oignons verts. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 26%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Salade de Cobb Californienne, Salade de Sushi Californienne, et Salade de Cobb Californienne.

Sushis aux Fruits Amusants

Le Sushi aux fruits amusant est un sans gluten et sans fodmap hor d'oeuvre. Une portion contient 45 calories par jour, 1g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 20 personnes. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. 5 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat japonais. Si vous avez de la banane, un mélange de fruits, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 8%. Ce score est améliorable. Des recettes similaires sont Dessert aux Fruits Amusant, Salade de fruits-Amusez-vous avec des pots Vendredi, et Salade de fruits-Amusez-vous avec des pots Vendredi.

Riz Parfait

Le riz parfait est un sans gluten et végétarien plat d'accompagnement. Cette recette pour 5 personnes. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 254 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, du bouillon de poulet, du riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 23 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Riz Espagnol Parfait, Riz Pilaf Parfait, et Riz à Sushi Parfait.

Salade Niçoise au Thon Poêlé

La salade niçoise au Thon poêlé est un plat principal pour 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 335 calories. Pour 2,9 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. 108 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du vinaigre de vin rouge, de la ciboulette, des pommes de terre nouvelles et du thon de qualité sushi. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 87%. Ce score est super. Essayez Salade Niçoise Au Thon Poêlé, Salade Niçoise Au Thon Poêlé, et Salade Niçoise au Thon Poêlé pour des recettes similaires.

Six couches et un plongeur de puce

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez Six couches et une trempette aux chips. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 10 portions avec 339 calories par jour, 17g de protéines, et 11g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Le Super Bowl sera encore plus spécial avec cette recette. 87 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette de Foodnetwork nécessite des tomates, de l'ail, de la poudre de piment et de la coriandre. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 92%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Six couches et un plongeur de puce, Barres à Sept Couches, et Couches de Sushi.

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